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很多人家會在庭院里栽種幾顆柿子樹，每當(dāng)秋冬季節(jié)就可以收獲一兩筐柿子，這么多熟柿子該怎么保存呢?
首先，可以將一部分柿子做成柿餅保存 。此方法就是削掉硬柿子的皮，然后放在陽光下晾曬 。柿子曬完后體積會大大縮小，不僅省地方，而且也容易放置更長的時間 。
其次，采摘的柿子分批進(jìn)行處理 。軟的隨時吃，較硬的柿子放在陰涼的儲物間保存 。
最后，可以將熟柿子放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍保存 。建議吃凍柿子時，將其放在水里冰化后再食用，否則會對腸胃造成傷害 。
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