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茶圣指的是唐代著名的茶學(xué)家陸羽，因其寫出了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，而被人們尊稱為茶圣 。
陸羽對茶葉有濃厚的興趣，并且長期實施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長品茗 。
他一生嗜茶，精于茶道，在其著作《茶經(jīng)》中，對茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述 。
《茶經(jīng)》是古代茶人刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶 。陸羽開啟了一個茶的時代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻 。
此外，陸羽也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留的并不多 。《全唐文》存文五首，《全唐詩》存詩二首 。
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