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香蕉皮是香蕉的果皮,香蕉的果皮在香蕉未成熟的時候是綠色的,成熟之后是黃色的,氧化后是黑色的,通常人們?yōu)榱顺缘竭@種水果會把它的皮剝下來,于是產(chǎn)生了香蕉皮,它也是各種昆蟲的最愛 。香蕉皮中富含蛋白質(zhì)、糖以及鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅等十幾種元素,可作為潛在的資源與原材料 。
經(jīng)過國外的研究驗證,香蕉及香蕉皮萃取的價值超越了多種蔬果萃取的價值,成為了植物萃取中的最佳主角 。香蕉及香蕉皮萃取技術(shù)利用SuperX低溫超音波高頻萃取技術(shù),提升多達(dá)23%的高效能萃取率,在低溫以及特殊環(huán)境下,將血清素完整萃取而不受到熱破壞,其成果榮獲多次肯定 。
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