碳水化合物的攝入量一般為女性每天每磅體重2至2.5克 ， 男性2.5至3.5克 。為了最大限度地利用訓(xùn)練后合成代謝的機(jī)會(huì) ， 最好把每天碳水化合物總量的25%安排在訓(xùn)練后立即食用 。

文章插圖
訓(xùn)練后按3比1的比例攝入復(fù)合碳水化合物和簡單碳水化合物有利于胰島素快速和持久地釋放 ， 并可避免低血糖 。
不要光攝入簡單碳水化合物 ， 因?yàn)樗鼈兿煤芸?nbsp;， 并使胰島素的分泌很快達(dá)到高峰并回落 ， 其副作用是刺激可怕的分解代謝 ， 因?yàn)樯眢w為了防止胰島素水平的快速下落 ， 將分泌另一種激素 ， 這種激素可導(dǎo)致分解代謝 ， 破壞肌肉組織 。

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