我們做食物的鍋具有很多 ， 比如炒菜的鐵鍋 ， 烹煮的不銹鋼鍋 ， 還有各種麥飯石鍋、鋁鍋等等的材質(zhì) 。用過(guò)不銹鋼鍋的小伙伴可能都經(jīng)歷過(guò)做飯的時(shí)候把鍋底弄焦了 ， 這種情況是很不好洗掉的 ， 用清潔球都很難搓下來(lái) ， 這其實(shí)是方法不對(duì)哦 ， 小編教您幾招去焦糊鍋底的方法 。
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鍋底燒焦用什么清洗呢將小蘇打均勻撒在鍋底燒焦的部分 ， 恰好蓋住鍋底即可 。然后將鍋放在一旁 ， 等待約15-20分鐘 ， 以使燃燒的污漬自動(dòng)分解 。用適合鍋的刷子 ， 您可以輕松地去除燒焦的污漬 。再次用清水擦洗以恢復(fù)其原始狀態(tài) 。
也可以倒半碗白醋（也可以使用茶葉） ， 加水煮沸約三或四分鐘 。煮沸后再靜置五分鐘 ， 如果不著急 ， 可以保留更長(zhǎng)的時(shí)間 。然后焦掉的部分就很容易脫落了 。
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鍋底煮燒焦上面的還可以吃嗎一般燒焦的食物是不能吃的 ， 因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)破壞了 ， 而且口感也不好 。尤其是魚(yú)肉蛋奶這些蛋白質(zhì)食物 ， 這種燒焦之后會(huì)產(chǎn)生一定的致癌物多環(huán)芳烴；還有烤焦的饅頭、面包等這些高碳水化合物的食物 ， 會(huì)有一定的致癌物丙烯酰胺 。雖然吃一點(diǎn)的量不會(huì)致癌 ， 但是長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)身體還是不好的 。
如果是上面一部分的食物沒(méi)有糊或者燒焦的話(huà) ， 小編覺(jué)得還是可以吃的 ， 可能會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)焦糊味 ， 不過(guò)也有人本身就喜歡這種味道 。
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為什么鍋底會(huì)被燒黑如果使用的鍋不好或烹飪時(shí)天然氣未完全燃燒 ， 則鍋底會(huì)變黑 。這時(shí) ， 可以在鍋底加入少量水煮沸 ， 然后用鋼球來(lái)回擦拭鹽和小蘇打 。如果仍然沒(méi)有擦去 ， 也可以添加一些白醋一起擦拭 。
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