學(xué)校廚房發(fā)生火災(zāi)怎么辦入庫(kù)時(shí)間為2021-04-10 17:30:08、推薦關(guān)鍵詞有：廚房火災(zāi),廚房火災(zāi)自救,廚房火災(zāi)危害
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如今的學(xué)校廚房安全，越來(lái)越受到人們的重視，除了食品方面的安全受到人們的關(guān)注外，防火安全知識(shí)也備受人們矚目 。下面，佰佰安全網(wǎng)的小編將詳細(xì)介紹廚房火災(zāi)發(fā)生的原因和廚房火災(zāi)急救方面的知識(shí) 。
廚房火災(zāi)發(fā)生原因
火災(zāi)發(fā)生的基本條件是火源、氧氣和可燃物質(zhì) 。當(dāng)這三個(gè)因素都具備時(shí)，火災(zāi)便發(fā)生了 。廚房發(fā)生火災(zāi)的具體原因有許多，通常食油極容易導(dǎo)致火災(zāi)，廚師在油炸食物時(shí)，山于某些食物中含有較多水分，造成油鍋中的熱油外溢，引起火災(zāi) 。煤氣灶具也容易引起火災(zāi)，當(dāng)煤氣灶具小的火焰突然熄滅時(shí)，煤氣就從燃燒器中泄露出來(lái)，遇到火源后，火災(zāi)便發(fā)生了 。廚房中的電線超負(fù)荷工作常引起火災(zāi)，其他物質(zhì)也是引起火災(zāi)的原因 。
廚房火災(zāi)急救
廚房常用的滅火工具有石棉布和于提滅火器 。石棉布在廚房非常適用 。當(dāng)烹調(diào)鍋中的食油燃燒時(shí)，可將石棉布蓋在鍋上中斷火焰與氧氣的接觸以撲滅火焰，這樣不會(huì)污染食物 。手提式火火器配有泡沫、二氧化碳和干化學(xué)劑等類型 。滅火器應(yīng)安裝在火災(zāi)易發(fā)地區(qū)，而且要避免污染物品 。要經(jīng)常對(duì)滅火器進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，應(yīng)每月稱一下滅火器的重量，檢查滅火器中的化學(xué)劑，看其是否揮發(fā)掉 。不同的手提滅火器，其噴射距離不同 。如，手提滅火器的噴射距離是2~3米，泡沫類手提火火器的噴射距離是10～12米 。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即向上級(jí)管理人員報(bào)告，熟悉滅火器存放的位置和使用方法，經(jīng)常維修和保養(yǎng)電器設(shè)備，防止發(fā)生事故 。定期清洗排氣罩的濾油器，控制油炸鍋中的熱油高度，防止熱油溢出鍋外 。廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，注意煤氣燈的工作情況并經(jīng)常維修和保養(yǎng)，培訓(xùn)職工有關(guān)防火和火災(zāi)知識(shí)；控制火勢(shì)措施有，使用滅火水器滅火；發(fā)現(xiàn)火情從時(shí)報(bào)告消防部門；切斷電源 。
佰佰安全網(wǎng)提醒：
火災(zāi)發(fā)生原因眾多，有些看不到的地方人們很難預(yù)防，建議安裝一個(gè)廚房火災(zāi)報(bào)警器，以防不測(cè) 。
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