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現(xiàn)在人工作壓力越來越大 ， 生活節(jié)奏越來越快 ， 所以平時(shí)總是喜歡吃一些快餐來節(jié)省時(shí)間 ， 簡(jiǎn)單又方便 ， 那么吃這些不健康的食物 ， 自然會(huì)給我們身體帶來很多不健康的元素 ， 就會(huì)導(dǎo)致了肝臟的損傷 ， 就需要進(jìn)行調(diào)理 ， 那么下面就讓我們一起去了解一下 ， 怎樣調(diào)養(yǎng)肝臟呢？希望以下的方法能夠給大家?guī)韼椭?。
1、蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克 ， 韭菜250克 ， 雞蛋1個(gè) ， 食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量 。
做法：先將蝦仁洗凈水發(fā)漲 ， 約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈 ， 切3厘米長(zhǎng)段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi) ， 攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊 ， 把蝦仁倒入拌勻待用 。炒鍋燒熱倒入植物油 ， 待油熱后下蝦仁翻炒 ， 蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒 ， 待韭菜炒熟 ， 放食鹽、淋麻油 ， 攪拌均勻起鍋即可 。
功效：韭菜可增強(qiáng)人體脾胃之氣 ， 并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝 。
2、枸杞銀耳粥
材料：枸杞一把 ， 銀耳適量 ， 粳米兩把 ， 清水、冰糖適量 。
做法：將枸杞、銀耳用清水浸泡 ， 銀耳泡開后去掉根蒂 ， 撕成小片備用;將粳米清洗后 ， 將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中 ， 開大火煮開 ， 煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20-30分鐘 ， 熬煮過程中用勺子適當(dāng)攪拌 ， 以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當(dāng)冰糖并攪拌 ， 充分混合后即可關(guān)火盛出食用 。
功效：枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺 ， 可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥 。
3、雙花豬肝湯
材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克 。
做法：豬肝洗凈切片 ， 放入冷水加熱 ， 水沸后1分鐘后撈出 ， 放入湯鍋里 ， 加3升水 ， 放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜 ， 先大火煮開后 ， 轉(zhuǎn)小火煮60分鐘 ， 加鹽調(diào)味即成 。適合3人食用 。
功效：清肝明目 ， 養(yǎng)肝解郁 。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰、益精明目 ， 諸品協(xié)同可達(dá)到清除肝火、明亮雙眸之效 。
調(diào)養(yǎng)肝臟的方式是多種多樣的 ， 對(duì)于怎樣調(diào)養(yǎng)肝臟 ， 中醫(yī)調(diào)養(yǎng)的方法 ， 和食療調(diào)養(yǎng)的方法 ， 是兩種不同的方式 ， 當(dāng)然也可以用二者結(jié)合 ， 最重要的還是找到適合自己的方法 ， 中醫(yī)調(diào)養(yǎng)和食療調(diào)養(yǎng) ， 都不會(huì)給我們的身體帶來副作用 ， 都是非常有效的方式 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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