眾所周知，肥胖癥是目前的高發(fā)病癥 。導(dǎo)致肥胖的原因從現(xiàn)象上看是因?yàn)闀r(shí)食過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，并且二者有一定的因果關(guān)系 。其實(shí)，進(jìn)食量多并不意味著營(yíng)養(yǎng)就必然會(huì)過(guò)多積聚 。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人多肥胖，與其生活方式和生活節(jié)奏改變有相當(dāng)關(guān)系 。在英國(guó)國(guó)立科學(xué)研究所的神經(jīng)學(xué)及熱量分配研究組中工作了17年的唐吉教授研究證實(shí)，脂肪的轉(zhuǎn)換在日夜輪替的周期中不是完全均等的，而且首先是在夜里進(jìn)行 。一個(gè)人如果每天早上一次攝入2000卡熱量的食物，對(duì)體重影響不大，而晚上攝入同樣多的食物，體重就會(huì)明顯增加 。因此，在不增加或減少所攝入熱量的情況下，人們只要適當(dāng)調(diào)整進(jìn)食時(shí)間，將每天攝入的熱量科學(xué)分配，就可以起到良好的減肥效果 。
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墉嘻在曾經(jīng)于突尼斯舉行的第二屆肥胖癥國(guó)際研討會(huì)中發(fā)布的研究成果說(shuō)，他在老鼠身上所作的改變其生活節(jié)奏的實(shí)驗(yàn)，證明動(dòng)物身體器官在白天和晚上有明顯的運(yùn)作差異 。這種情況在人體也有同樣的表現(xiàn) 。他選擇160名平均體重85公斤，每日攝入熱量在2000卡，總熱量在三餐中基本按早餐10%，午餐45%，晚餐45%分配的婦女做了研究 。他讓這些婦女在6個(gè)月的實(shí)驗(yàn)期中按新的進(jìn)食時(shí)間表進(jìn)餐，并對(duì)每天的總熱量重新分配 。早餐攝入30%的熱量，于上午7-9時(shí)之間進(jìn)食，午餐在12-14時(shí)之間，熱量占50%，下午4時(shí)再吃一次點(diǎn)心，提供20%的全天熱量，在這次點(diǎn)心和次日的早餐之間，僅能喝不加糖的飲料如茶、咖啡等 。全天總熱量仍為2000卡 。
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