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在生活中我們經(jīng)常看到一些老年人出現(xiàn)記憶力衰退的情況，由于年齡的增長，出現(xiàn)記憶力的減退，這些都是非常正常的，老年人無論從各個方面身體出現(xiàn)了退化的情況，身體機能也有所退化，大腦記憶力也有所下降，因此當(dāng)出現(xiàn)記憶力減退的時候不要過度擔(dān)心，那么，記憶力衰退應(yīng)該怎樣恢復(fù)呢？我們一起分析一下 。
科學(xué)研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用 。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和想象力 。
營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見 。
以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食 。
1、牛奶 。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品 。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì) 。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素 。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
2、雞蛋 。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān) 。實驗證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力 。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機 體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處 。
3、魚類 。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進作用 。
4、味精 。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸 。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能 。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助 。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效 。
根據(jù)以上的分析我們知道，飲食是可以幫助我們恢復(fù)記憶力的，因此老年人可以吃一些補腦的食物，這樣來幫助增強記憶力，根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的補腦食品，這樣就會避免出現(xiàn)忘東忘西的情況了，不過，當(dāng)出現(xiàn)忘東西的時候，不要煩躁，多吃一些補腦的食物 。

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