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煮熟的肘子可以進(jìn)行冷凍 。
做熟的肘子通常來(lái)說(shuō)是可以放進(jìn)冰箱里進(jìn)行冷凍的 ， 但前提條件是必須要讓肘子達(dá)到恒定的溫度以后 ， 才能夠放進(jìn)冰箱 。
在冰箱里冷凍煮熟的肘子時(shí) ， 需要注意的點(diǎn)也是非常多的 ， 比如在放置時(shí)肘子要涼透 ， 可以切成小塊再放置等等 。
在通常情況下 ， 過(guò)熱的東西是不能放進(jìn)冰箱的 。冰箱一般的溫度應(yīng)該保持在四攝氏度左右 ， 這樣的溫度才可以使放置的食物時(shí)間更久 。如果太熱的東西放進(jìn)去的話 ， 冰箱里的溫度就會(huì)出現(xiàn)升高的現(xiàn)象 ， 當(dāng)食物的溫度沒(méi)有達(dá)到冰箱內(nèi)部應(yīng)該維持的溫度時(shí) ， 冰箱里所存放的食物就非常容易變質(zhì) 。

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