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鴨子的種類比較多，以綠頭鴨為例，其外貌特征：體長為47-62厘米，體重大約為1千克，雄鳥嘴呈黃綠色，腳呈橙黃色，頭部和頸輝綠色，頸部還有一圈明顯的白色領(lǐng)環(huán)，上體呈黑褐色，而雌綠頭鴨的嘴為呈黑褐色，嘴端呈暗棕黃色，腳呈橙黃色 。
而家鴨喙長，且寬，呈扁平狀，尾短且尾羽不發(fā)達，覆翼羽較長，腿短，除了第一趾外，其他的趾間有噗 。特點：綠頭鴨具有遷徙性，可分為秋季遷徙以及春季遷徙，是一種雜食性的大型鴨類 。
鴨是一種家禽種類，是雁形目、鴨科水禽的一個統(tǒng)稱，或稱為真鴨 。大多數(shù)的真鴨和雁、天鵝不同，具有三個特征，分別是腳上覆蓋著相搭的鱗片；雄鳥每一年換兩次羽毛，雌鳥每一次產(chǎn)卵數(shù)量比較多；叫聲則顯示出某種程度上的性別差異 。
鴨子種類可分為三種，分別是棲鴨、鉆水鴨以及潛水鴨，像綠頭鴨是典型的鉆水鴨，也是大多數(shù)家鴨的祖先，是較受歡迎的獵禽之一；潛水鴨包括了最多海洋種類，如海番鴨、秋沙鴨族等；棲鴨如莫斯科鴨，有長爪，也是喜歡樹棲的一種鴨 。

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