晚餐與結(jié)石:據(jù)國(guó)外專(zhuān)家研究,尿結(jié)石與晚餐太晚有關(guān) 。人體排尿高峰一般在飯后4—5小時(shí),晚餐后不久就睡覺(jué),產(chǎn)生的尿液會(huì)全部潴留在尿路中不能及時(shí)排出體外,尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加,久而久之就會(huì)形成尿結(jié)石 。
晚餐與高血壓:晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類(lèi),不但增加胃腸負(fù)擔(dān),而且會(huì)使體內(nèi)的血液猛然上升,加上人在睡覺(jué)時(shí)血液速度大減慢,大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上,從而引起動(dòng)脈粥硬化,使人得高血壓病 。據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高2-3倍 。

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晚餐與冠心?。和聿蛿z入過(guò)多熱量可引進(jìn)血膽固醇增高;晚餐的質(zhì)量高又會(huì)刺激肝臟制造低密度的極低密度脂蛋白,把過(guò)多的膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁堆積起來(lái),成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病的又一大原因 。
晚餐與糖尿?。喝绻心耆碎L(zhǎng)期晚餐吃和的過(guò)飽,反復(fù)刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島細(xì)胞提前衰亡,進(jìn)而發(fā)生糖尿病 。
晚餐與腸癌:一日的副食品大部分由晚上一餐吃下,活動(dòng)又減少,必然有一部分蛋白質(zhì)不能消化,也有小部分消化產(chǎn)物不能吸收,這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用,會(huì)產(chǎn)生胺酶、胺、吲哚等有毒物質(zhì) 。這些有毒產(chǎn)物可增加肝臟的負(fù)擔(dān)和對(duì)大腦的毒性刺激,促使大腸癌發(fā)病率增高 。
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