秋日的好天氣總會讓人食欲大增 。但肉食鐘愛者卻面臨著 健康 的大敵――肥胖 。難道就沒有又能大口吃肉又不擔(dān)心健康問題的良方嗎?

文章插圖
“中年男士尤為偏愛肉食，”東京赤堀烹飪學(xué)園副校長兼營養(yǎng)師的赤堀博美說：“作為晚飯的下酒菜，肉食簡直太美味了 ?！焙芏嗳瞬荒苋淌軟]有肉的晚餐，但健康 問題 又不能忽視 。魚和熊掌如何兼得?”
第一步，盡量選擇脂肪含量更低的肉類 。同一種肉類的不同部位，脂肪含量也差異巨大 。舉例來說，日本曾有 研究 發(fā)現(xiàn)，牛里脊肉的脂肪含量還不到牛腰肉的一半 。這種脂肪含量應(yīng)該可以在書上查得到，所以選擇正確的低脂肪食材非常重要 。
第二步，在烹調(diào)時要注意把脂肪多的部分去掉 。例如，在做雞肉的時候，就應(yīng)盡量把帶皮的部分去掉，因?yàn)檫@部分的脂肪含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞肉 。蒸是一種很不錯的烹調(diào)方法，可以把肉切成薄片，裝在耐高溫的平盤中，撒上適當(dāng)?shù)柠}和酒，與姜片和蔥花一起蒸 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 常吃蔬菜防前列腺肥大
• 周公解夢夢見吃蓮子是什么意思 有什么預(yù)兆
• 吃芹菜可使男人避孕2
• 考生吃什么可緩解緊張
• 微波爐解凍肉熟了能吃嗎
• 6日瘦身法 不用挨餓地瘦身
• 怎么吃可以迅速的變瘦變美
• 驚爆減肥秘方 一周吃瘦14斤！
• 8種食物 越吃越性感
• 教你吃出苗條身材