少女一進(jìn)入青春期，都希望自己有一個健美的身體 。因此，有的為了身材苗條，便節(jié)制飲食，造成熱量不足、蛋白質(zhì)缺乏，發(fā)育代謝減弱、面黃肌瘦，反而失去了少女青春的光彩，也嚴(yán)重?fù)p壞了身體健康 。有的過多地吃高熱量的食品，甚至亂吃補品、補藥，結(jié)果造成代謝紊亂，臃腫虛胖，毫無健美可言 。

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少女時期正是生長發(fā)育的重要時期，身體急需各種營養(yǎng)物資，首先是對蛋白質(zhì)需求較多，飲食上要粗細(xì)糧均食，副食上可多食用牛奶、奶制品、雞蛋和肉類等 。在少女生長發(fā)育期，鈣磷需要量也多，如攝入不足，就會影響骨骼的生長發(fā)育以致影響身體的均勻發(fā)展，從而破壞了體形的優(yōu)美 。因此，日常必須多食用含磷鈣多的食品，如牛奶、雞蛋、蝦及黃豆、芝麻、菠菜等，動物肝臟、油菜、芹菜等則含鐵質(zhì)多，也應(yīng)多吃以補充應(yīng)月經(jīng)丟失和造血所需要的鐵質(zhì) 。維生素也是少女時期不可缺少的 。
維生素A能維持身體的正常生長發(fā)育，使人目光明亮 。維生素D不足可發(fā)生輕變的佝僂病或骨質(zhì)疏松癥 。維生素C缺乏容易出血 。維生素B1可使皮膚光滑 。這些維生素多存在于動物肝臟、蛋類及魚肝油、菠菜、紅蘿卜、辣椒等食品中，新鮮蔬菜和水果則含維生素C較多 。烏黑發(fā)亮的頭發(fā)是健康的象征，經(jīng)常吃蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量多的食物如水果、胡蘿卜、葵花子、黃豆、花生、芝麻、豆芽、魚肝油等，均可使人保持頭發(fā)烏黑、皮膚柔潤、身材勻稱 。

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