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荷蘭皇家美素佳兒Friso（以下簡(jiǎn)稱美素）已有140多年歷史，是荷蘭唯一獲得皇家稱號(hào)的乳品企業(yè) 。這里來(lái)給大家科普一下什么叫做荷蘭皇家。在荷蘭，獲得“荷蘭皇家”稱號(hào)的條件之一是要有100年以上的歷史，然后必須是這個(gè)行業(yè)的佼佼者。所以，每一個(gè)行業(yè)只有一個(gè)荷蘭皇家，能被稱為荷蘭皇家的都是棒棒噠。
美素在1992年就已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在消費(fèi)者中一直有不錯(cuò)的口碑。之前一直由瑞士大昌洋行做總代理，2009年初，荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納乳品有限公司（Royal FrieslandCampina N.V.）在中國(guó)成立了分公司，并接管了在中國(guó)方面的業(yè)務(wù) 。而盧比荷（盧森堡、比利時(shí)、荷蘭）地區(qū)的美素則賣給了璽樂(lè)集團(tuán)（Hero Group），但無(wú)論是歐洲地區(qū)還是亞洲地區(qū)銷售的美素奶粉，都繼續(xù)由菲仕蘭坎皮納生產(chǎn) 。下面籠包粑粑來(lái)給大家分析各個(gè)版本的美素佳兒怎么樣。
首先是國(guó)行版美素
美素奶粉在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后更換過(guò)不少包裝，現(xiàn)在市面上銷售的是上圖的包裝。國(guó)家為倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)，禁止0-6個(gè)月的奶粉進(jìn)行任何形式的宣傳。所以美素的一段就改名為美素力（Frisolac），二段以后才叫美素佳兒（Friso），官網(wǎng)上的產(chǎn)品介紹和廣告宣傳的時(shí)候就宣傳美素佳兒這樣。在國(guó)內(nèi)銷售的愛(ài)他美和荷蘭牛欄諾優(yōu)能也是這樣，美贊臣和惠氏這些干脆每個(gè)段數(shù)都不同名字，所以不要以為美素力是假貨了~
下面講正題。
奶源：荷蘭原裝，還原奶生產(chǎn) 。
國(guó)行版美素采用荷蘭奶源，在荷蘭生產(chǎn)，中文包裝也在荷蘭制作，是荷蘭原裝進(jìn)口的產(chǎn)品。以前的版本中，一段采用鮮奶生產(chǎn)，后面234段用還原奶。但現(xiàn)在在官方旗艦店銷售的奶基原料1234段都是使用大包粉兌水而成的還原奶。
籠包粑粑這里就不明白了，一般國(guó)行版奶粉采用還原奶生產(chǎn)的都是奶源地和產(chǎn)地不在同一地區(qū)的奶粉，比如一些在國(guó)外奶源但在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的奶粉如美贊臣A+系列等。像荷蘭牛欄諾優(yōu)能產(chǎn)地和奶源也都在荷蘭，使用的就是鮮奶生產(chǎn) 。美素也不像美贊臣荷蘭原裝版，它雖然是荷蘭奶源荷蘭生產(chǎn)，但因?yàn)樵诋?dāng)?shù)貨](méi)有自己的牧場(chǎng)所以也是采用還原奶。
美素在荷蘭有工廠，也有自己的牧場(chǎng)，配方中也沒(méi)有不適合采用鮮奶生產(chǎn)的成分，為什么依舊采用還原奶呢，但是香港版的美素又是鮮奶生產(chǎn)的，不公平啊不公平。
關(guān)于奶源和奶基原料相關(guān)的知識(shí)可以點(diǎn)擊《3步選奶法·第1步·奶源》查看。
原料：含麥芽糊精和棕櫚油，三四段添加香精和蔗糖。
美素奶粉從一段起又是麥芽糊精又是棕櫚油，三四段還多了香精和蔗糖。
市面上的熱門品牌，除了特殊配方奶粉之外，一段就加麥芽糊精的只有美素一個(gè)了，真是好大膽……一般廠商在奶粉中添加麥芽糊精是為了代替乳糖。乳糖除了能給寶寶提供營(yíng)養(yǎng)和能源之外，還有利于寶寶的腸道健康，促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和鈣的吸收，成本也較高。
麥芽糊精成本比乳糖低，用它代替乳糖，只是代替了提供能源這個(gè)作用，乳糖的其他功能麥芽糊精是沒(méi)有的。而且麥芽糊精很容易吸收，容易到會(huì)妨礙其他營(yíng)養(yǎng)吸收的地步。寶寶身體吸收飽了麥芽糊精就沒(méi)位置吸收別的了，所以有部分地區(qū)禁止一段奶粉添加麥芽糊精，部分廠商也是3段后才添加。
至于什么麥芽糊精是速溶劑什么的，我覺(jué)得它和溶解度的關(guān)系是不大的，反正加了麥芽糊精依舊難溶的奶粉一大堆，不加也好溶的奶粉一樣有。
除了麥芽糊精還有棕櫚油。棕櫚油是植物油的一種，不過(guò)很多奶粉的配料表都只寫(xiě)“植物油”我們也無(wú)從得知它們到底有沒(méi)有棕櫚油，但既然美素寫(xiě)了那就說(shuō)一說(shuō) 。在鈣消化的時(shí)候棕櫚油會(huì)和鈣作用形成鈣皂，這樣會(huì)對(duì)鈣吸收造成影響，更有機(jī)會(huì)造成寶寶便秘。

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