低膽固醇的食譜
早餐：
牛奶250ml+速食燕麥片(30g)沖成糊
烤全麥饅頭2片 ， 加核桃仁碎1勺
水果1份(如大櫻桃1小碗 ， 或蘋果1個)
午餐：
豌豆木耳豆腐干炒肉丁(瘦肉50g ， 香豆腐干30g ， 鮮豌豆70g ， 水發(fā)木耳50g ， 植物油8g ， 例如使用高植物甾醇的油脂)
焯拌菠菜150g ， 用芝麻醬10g調味
紅薯大米飯(米50g ， 紅薯100g切丁)
飲料：豆?jié){1大杯300g(含大豆15g)
晚餐：
八寶粥1碗(紅豆、綠豆、糙米、糯米、大麥、花生、山藥干、蓮子等共40g ， 加2-3枚棗)
清炒綠菜花(綠菜花150g ， 植物油10g)
蒸蛋羹(半個雞蛋的量)
金針菇胡蘿卜絲拌海帶絲(菜加起來100g ， 加3g香油)
這份食譜用了28種食材 ， 包括各種各樣的食物類別 ， 體現了食物的多樣化 ， 同并在減少能量的前提下實現了高飽腹感和各類營養(yǎng)素的充足供應 ， 其中植物甾醇和膳食纖維的供應量極為豐富 。
膽固醇高的患者應該減少食用動物內臟 ， 蛋黃 ， 魚子牛羊肉等紅色肉類 ， 減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等 ， 而應該適當的吃一些含高蛋白質的食物 ， 新鮮的水果蔬菜還有豆類制品 ， 研究發(fā)現 ， 每天吃115克豆類制品 ， 血膽固醇可降低20% ， 特別是對人體有危害的低密度脂蛋白的降低比較明顯 。
四、膽固醇的保健方式
高密度膽固醇高：好事 ， 不用管 。
低密度膽固醇低：好事 ， 不用管 ， 大家應該記住是高的“高”低的“低”都是好事 。下面我們要講的的低密度膽固醇高 ， 高密度膽固醇低的治療與保健 。
通常情況下低密度脂蛋白(LDL)以非氧化狀態(tài)存在 ， LDL的氧化將加速動脈粥樣硬化的發(fā)生 血癥的藥物治療 ， 可考慮使用血脂調節(jié)藥 。血脂調節(jié)藥品種很多 ， 效果各異 ， 但就其作用原理而言不外乎干擾脂質代謝過程中某一個或幾個環(huán)節(jié) ， 如減少脂質吸收 ， 加速脂質的分解或排泄 ， 干擾肝內脂蛋白合成或阻止脂蛋白從肝內傳送進入血漿等 。
膽固醇的影響
⒈肝細胞發(fā)生病變時 ， 膽固醇酯減少 ， 且肝細胞受損程度越重 ， 膽固醇酯降低越嚴重 。急性肝壞死患者的血清膽固醇酯含量可減至極低 ， 甚至消失 ， 為預后惡劣的表現 。肝炎恢復期患者 ， 膽固醇酯回升 。
⒉阻塞性黃疸患者的血清總膽固醇量升高 ， 主要是游離膽固醇升高而膽固醇酯多正常 ， 如并發(fā)肝細胞損害 ， 則膽固醇酯絕對量也降低 。
⒊肝硬化患者的血清總膽固醇濃度多為正常 ， 嚴重病人亦可降低 ， 伴有膽汁淤積的病人也可升高 。
⒋膽固醇/膽固醇酯比值的降低 ， 提示肝細胞退行性變 。
藥物舉例
改善膽固醇代謝紊亂的調脂藥物
如君山第四代降脂寧顆粒 ， 舒心降脂寧片 ， 前者應用更廣泛 ， 療效更確切 。
以降低血漿膽固醇為主的調脂藥物
包括：
①膽汁酸螯合劑：如考來烯胺(消膽胺)和考來替泊(降膽寧) 。
②他汀類藥物 ， 即HMG-CoA還原酶抑制劑 ， 為目前臨床上應用最廣泛的一類調脂藥物 ， 已在臨床上使用的有洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀 。缺陷是可能導致橫紋肌溶解 ， 尤其是與貝特類藥物合用時 。

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

• 龍蝦隔夜還能吃嗎了第二天還能吃嗎 已經做好了的隔夜龍蝦能吃嗎
• 韓式拌飯第二天能吃嗎 韓式拌飯做好可以隔夜嗎
• 西紅柿土豆燉牛肉隔夜能吃嗎 西紅柿燉牛肉做好后能隔夜嗎
• 番茄炒蛋隔天可以吃嗎 做好的番茄炒蛋隔夜還能吃嗎
• 晨跑后多長時間才能吃早餐
• 滑冰前多久不能吃飯
• 餃子皮有點酸了還能吃嗎 餃子皮有點酸味能吃嗎
• 茄子軟了能吃嗎 變軟的茄子能吃嗎
• 跑前能吃巧克力嗎
• 晨跑后能吃早飯嗎