天然的仙草粉或淀粉制作的白涼粉是無害的 ， 反而有益于身體健康 。如果是添加了明礬的白涼粉 ， 則是有害的 。明礬中含有鋁金屬 ， 食用過多會引起身體不適 。但合格的白涼粉含糖量較高 ， 也不宜食用過量 。
白涼粉的危害天然的仙草粉或是淀粉的原材料制成的白涼粉 ， 是無害的 ， 有益于身體健康 。如果在制作過程中添加了明礬 ， 會讓白涼粉的鋁金屬超標(biāo) ， 食用對身體是有害的 。
明礬中含有鋁金屬這類化學(xué)物質(zhì) ， 不能用于食品添加劑中 。鋁不是人體需要的微量元素 ， 如果超過國家的食品標(biāo)準(zhǔn) ， 長期食用會引起身體不適 。
白涼粉不是所有人都適合食用的 。需要根據(jù)自己的身體情況去選擇 ， 即使是合格的白涼粉 ， 其含糖量較高 ， 不建議患有糖尿病的人食用 ， 也不建議食用過量 。

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