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挑選哈密瓜小技巧：
1、觀察瓜皮頂端顏色
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟的時(shí)候頂部的瓜皮顏色會(huì)變成白色；而黃色的哈密瓜成熟的時(shí)候頂部顏色會(huì)變成鮮黃色 。
2、聞氣味
成熟的哈密瓜都會(huì)散發(fā)出濃烈的果香味 。
3、看疤痕
哈密瓜的瓜皮一般是疤痕越老越甜，這種哈密瓜甜度高，口感好 。
哈密瓜，新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。哈密瓜形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口，并且哈密瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量最高達(dá)21%
新疆栽培哈密瓜已有四千多年的歷史，不僅是中國(guó)甜瓜栽培歷史最悠久，種植面積最大，品種資源最豐富，品質(zhì)最佳的地區(qū)，還是世界甜瓜種植資源基地之一 。
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