檸檬忌與什么同吃
下面這些食物不宜和檸檬同食:
1、 海味與檸檬食物相克
【檸檬忌與什么同吃】海味食品如蝦、蟹、海參、海蜇等,均含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬含果酸較多 。若二者同時(shí)食用,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,導(dǎo)致胃腸不適 。
2、牛奶與檸檬食物相克
同食影響胃、腸的消化 。
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