1、雞腿洗凈后，用清水浸泡片刻，瀝干水分，雞腿用牙簽或叉子 ， 叉一些洞洞，個(gè)人覺(jué)得牙簽更好用
2、小碗里，調(diào)入新奧爾良烤雞腌料；調(diào)入1：1的純凈水 ， 攪拌均勻
3、雞腿同腌料混合；戴上一次性手套，把調(diào)料給雞腿抹勻后，再給雞腿按摩5-10分鐘；腌料同雞腿一起 ， 放進(jìn)保鮮袋里，再一起放入冷藏室里 ， 腌制4小時(shí)以上
【雞小腿做法大全】4、烤盤(pán)上鋪上錫紙，錫紙上刷一層油
5、腌制好的雞腿，放在錫紙上，刷一層料汁，料汁就是腌雞腿的料汁，雞腿小的那頭裹上錫紙
6、烤箱180度提前預(yù)熱
7、將烤盤(pán)放在烤箱中層，上下火烤20分鐘，然后將烤盤(pán)端出來(lái)，給雞腿翻面，再刷一層料汁；然后放進(jìn)烤箱，180度，上下火20分鐘
8、雞腿稍稍涼卻后，就可以吃啦，配上水果吃，一點(diǎn)都不膩

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