所需材料與步驟如下：
材料：魚 豬肉 色拉油 鹽 醋 蔥段 姜塊 花椒水 料酒
【命魚的做法能燉著吃嗎】步驟：
1、 把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀清清刮去浮皮，在魚身上開斜刀口 。
2、 鍋里放入油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下 ， 添上湯，加花椒水、料酒、精鹽、味精，接著把魚放入，在慢火上熬15至20分鐘左右，取出蔥段、姜塊不用，放醋 。

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