椰漿是什么
椰子是棕櫚科植物椰樹(shù)的果實(shí) 。是典型的熱帶水果,我國(guó)的海南富產(chǎn)椰子 。
椰子形似西瓜,外果皮較??,呈皪u致躺恢泄の襝宋?;?
【椰漿是什么】層果皮呈角質(zhì) 。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔,成熟時(shí),其內(nèi)貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品 。
椰子果實(shí)越成熟,所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的 。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素 。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用 , 也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來(lái)制成工藝品 。
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