【水煮土豆能吃嗎】水煮土豆能吃，營養(yǎng)分析：
和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能 。寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素 ， 防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生；降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生 。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡 ， 中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用 。補(bǔ)充營養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收 ， 營養(yǎng)豐富，土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù) 。降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利 。食用方法：清晨，將土豆洗凈，去皮 ， 用擦菜板擦成汁，然后加入酸奶混合空腹飲用 。

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