【我國(guó)飲茶之風(fēng)風(fēng)靡全國(guó)始于】始于漢代，風(fēng)靡于唐朝，經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的積累，到了唐代中期，飲茶風(fēng)氣已普及全國(guó) 。唐朝南方已有43個(gè)州郡產(chǎn)茶，遍及今天南方13個(gè)產(chǎn)茶省區(qū)，因此，我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)的格局在唐代已基本確立 。唐代茶葉生產(chǎn)發(fā)達(dá) ， 出現(xiàn)很多名茶，各地制茶技術(shù)也日益提高，精益求精 。中國(guó)的茶葉和飲茶方式在唐代才大量向國(guó)外傳播 ， 對(duì)日本和朝鮮的影響很大 。因此，唐代是中國(guó)飲茶史上和茶文化史上的一個(gè)極其重要的歷史階段，是中國(guó)茶文化的成熟時(shí)期，是茶文化史上的一座里程碑 。

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