涼糕主要是用糯米，大米，秈米做的，冰粉主要是用假酸漿，凝固劑做的 。
涼糕是四川宜賓的一款漢族特色小吃 。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效 。宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑 。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥 。
【涼糕和冰粉是什么做的】冰粉是一道著名的漢族小吃，屬于川菜 。冰涼香甜 ， 嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火 。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞 。

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