食材：粉絲、小蔥、蒜、芹菜葉適量、醋適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、香油適量、食用油適量、辣椒面適量、芝麻適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，芹菜葉和蔥洗干凈，粉絲泡水；
2、蔥和蒜切末放碗里備用；
3、碗里加花椒粉、辣椒粉、芝麻，用熱油潑在上面爆香，再加入鹽、香醋、醬油、香油；
4、鍋中燒水煮熟粉絲和芹菜葉；
5、再起一鍋重新燒開水，將燒好的水倒入調(diào)料碗里；
【簡易酸辣粉的家常做法】6、把煮熟的芹菜葉和粉絲倒入調(diào)料碗里，攪拌均勻 。

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