一、材料
臘肉1228g，麻豆1000g ， 糯米2500g，食鹽50g，花椒面10g ， 碎米芽菜兩包，菜籽油 100g 。
二、做法步驟
1、將粽葉、糯米分別浸泡一夜 ， 撈出瀝干；將臘肉、鹽放入糯米，加少許生抽調(diào)味，加入花椒粉，菜籽油一起拌勻；
2、粽葉挑選一部分，去掉葉子上的梗，然后撕成小條做繩子，也可以用棉線代替；
3、取粽葉攤開在手上，如果粽葉太小可以兩張交疊在一起，增加面積；
4、將粽葉卷成漏斗的形狀，用勺子放入糯米，用勺子壓實；
5、然后用右手把右邊的粽葉往左方緊緊蓋過去，用左手拇指緊壓?。?再用右手將后面的粽葉往后蓋過來；
6、取一根棕葉，用牙咬住一端 ， 用右手抓緊另一端，從粽子頂面上往后繞，然后繞到粽子頂端 ， 再繞上一圈后左手壓住棕葉繩不動，用右手單手操作將其捆扎好，修剪去長出的棕葉繩，包成三角粽；
【四川粽子的做法】7、最后將包好的粽子放入水中煮即可 。

以上關于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

• 司法考試的意義
• 失戀后適合發(fā)的說說
• 國信是做什么的
• 合金的晶體結構
• 什么米的營養(yǎng)價值比較高
• 竹石的詩句意思
• 求羽毛球的規(guī)則裁判手勢
• 做好眼前的事名言
• 瑤和云中君是什么關系
• 列寧對俄國的貢獻