蘋果干的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì) 。一百五十克蘋果中含有類黃酮約三十毫克以上，且含有百分之十五的碳水化合物 。果膠，維生素A、維生素C、維生素E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富 。一百五十克的蘋果干擁有膳食纖維五克 ， 鉀一百七十毫克，鈣十毫克，碳水化合物二十二毫克，磷十毫克，維生素C七點八克，維生素B七點二克 。
蘋果干的好處：
1、蘋果干中的含鈣量比一般水果干豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分；
2、蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖；
【蘋果干有營養(yǎng)嗎】3、可溶性纖維果膠，可解決便秘 。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放 ， 調(diào)節(jié)機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降 。

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