【釀米酒與釀白酒有什么區(qū)別】1、在蒸餾方式上有區(qū)別:釀米酒不需要蒸餾，而釀白酒需要蒸餾；2、在釀酒材料上有區(qū)別:釀米酒的材料為糯米300克、甜酒曲適量、水適量，而釀白酒的材料為糯米1000克、酒曲10克；3、在釀酒方法上有區(qū)別:釀米酒主要是半固態(tài)發(fā)酵，例如黃酒之類的米酒或者釀造出的米酒，然后蒸餾出高度蒸餾米酒，而釀白酒主要是固態(tài)發(fā)酵，最后蒸餾 。

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