做法：
1、鵪鶉蛋在鍋里煮，待涼后剝殼備用；
2、紅蘿卜，青椒，土豆洗凈，切塊備用，姜切片，蒜去皮；
3、鍋里油燒熱，爆香姜，蒜；
4、將鵪鶉蛋、紅蘿卜，土豆倒進(jìn)去炒，放些甜面醬，生抽，鹽，炒勻后加大半碗水剛好淹住材料煮開后改中小火燜；
【鵪鶉燉土豆好吃嗎】5、煮到湯汁收的差不多后加入青椒翻炒幾下后即可出鍋 。

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