【做羊蝎子用什么調(diào)料】做羊蝎子用的調(diào)料有花椒、八角、草果、白芷、孜然、香葉、肉豆蔻、桂皮、大蔥、姜、茴香籽 。羊蝎子有“補(bǔ)鈣之王”的美譽(yù) 。羊蝎子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜 ， 有利于促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的功效 。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松；中年食之，能養(yǎng)顏美容；少年食之，能健腦增高 ， 并對(duì)患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效 。對(duì)工作、學(xué)習(xí)疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱(chēng)老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴 。

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