羊肚菌和豬骨頭、雞肉、鴿子、老鴨等煲湯都比較好 。羊肚菌 ， 又名羊肚蘑、編笠菌、羊肚菜等 ， 是食藥兩用的真菌 ， 香味獨(dú)特 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 富含多種人體必須的氨基酸以及有機(jī)鍺 ， 比較常用的烹飪方式是燉湯 。
羊肚菌和什么煲湯比較好羊肚菌分布廣泛 ， 在全世界都有分布 ， 尤其是法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、印度、中國(guó)等國(guó)家 。
羊肚菌在我國(guó)主要分布在東北三省、廣東、福建、臺(tái)灣、西藏、寧夏等 。
羊肚菌一般生長(zhǎng)在富含腐殖質(zhì)的沙壤土中或褐土、棕壤等 ， 尤其是火燒后的林地上 。

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