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茶壺是最主要的泡茶器具 。它由四部分組成 , 即壺蓋、壺身、壺底和圈足 。壺蓋包括孔、鈕、座、蓋等細部 。壺身包括口、延(唇墻)、嘴、導(dǎo)流、腹、肩、把(柄或板)等細部 。根據(jù)壺的把、蓋、底、形等細微部分的差別 , 壺的基本形態(tài)種類接近200種 。
按把來劃分:有側(cè)提壺、提粱壺、飛天壺、握把壺、無把壺五種 。側(cè)提壺的壺把呈耳形 , 位置在壺嘴的對面 。提梁壺的壺把處于蓋的上方 , 呈彩虹狀 。飛天壺的壺把在壺身一側(cè)的上方 , 呈彩帶習(xí)舞之狀 。握把壺的壺把呈圓直形 , 和壺身呈直角狀 。無把壺 , 其壺把省略 , 倒茶時手持壺身頭部 。
按蓋來劃分:有壓蓋、嵌蓋、截蓋三種 。壓蓋即蓋平壓在壺口的上面 , 壺口不外露 。嵌蓋即蓋嵌到壺內(nèi) , 蓋沿和壺口齊平 。截蓋即蓋和壺身渾然一體 , 只能顯現(xiàn)出裁縫 。
接底來劃分:有捺底、釘足、加底三種 。撩底即將壺的底心撩作內(nèi)凹狀 , 不另外加足 。釘足即在壺的底上加上三只外突的足 。加底即在壺底四周加上一圈足 。
按有無濾膽來劃分:有普通壺、濾壺兩種 。普通壺就是各種沒有濾膽的茶壺 。濾壺就是在壺口安置一只直桶形的濾膽或者濾網(wǎng) , 讓茶渣和茶湯分開 。
按形狀來劃分:有筋紋形、幾何形、仿生形、書畫形四種 。筋紋形 , 在壺的外壁上有凹形的紋線 , 如同植物中弧形葉脈狀的筋紋 , 稱作筋 , 而筋和筋之間的壁隆起 , 有圓澤感 。幾何形就是以幾何圖形為造型 , 比如正方形、圓柱形、長方形、橢圓形、菱形、球形、梯形等 。仿生形 , 又叫做自然形 , 是仿照各種動植物造型的壺 , 有南瓜壺、松干壺、梅樁壺、花瓣形壺、桃子壺等 。書畫形 , 就是在制成的壺上 , 刻鑿出文字詩句或人物畫、山水畫、花鳥畫等 。
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