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劍南春的產(chǎn)地為四川省綿竹市 ， 因綿竹在唐代屬劍南道 ， 故稱“劍南春” 。它是現(xiàn)代中國唯一載入正史的中國名酒 ， 也是中國至今唯一尚存的大唐名酒 ， 其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
擴(kuò)展資料：
四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱 ， 綿竹縣因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名 。早在唐代就名聞遐邇的名酒——“劍南燒春” ， 為皇族貢品 ， 有“劍南貢酒”之名 。因綿竹在唐代屬劍南道 ， 故稱“劍南春” 。
劍南春是綿竹市的傳統(tǒng)名酒 ， 是以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料釀成 ， 無色透明 ， 芳香濃郁 ， 醇厚回甜 ， 清冽凈爽 ， 余味悠長 ， 有獨(dú)特的曲酒之香 ， 酒度為60、52、38三種 ， 為全國名酒之一 。
2008年 ， 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ， 位列劍南春“雙國寶”之一 。

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