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圣女果是西紅柿的一種 。圣女果實際上是最原始的番茄品種 ， 而大番茄是后來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種 。之所以有些圣女果的口味特別甜 ， 外形小巧可愛 ， 是由于育種時為了迎合市場的需求 ， 而特意篩選出來的 。
圣女果和西紅柿只是在外形大小和顏色上略有差異而已 ， 番茄比較大個 ， 圣女果比較小 ， 顏色普遍略發(fā)暗紅 。
圣女果的營養(yǎng)價值和大番茄基本相同 ， 但部分成分優(yōu)于普通番茄 ， 除了含有大番茄的所有營養(yǎng)成分之外 ， 其維生素的含量為普通番茄的1.7倍 。
圣女果是西紅柿的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品 ， 一般當水果吃 ， 同時圣女果的營養(yǎng)價值 ， 優(yōu)于普通西紅柿的成分 。圣女果中含有谷光甘汰和西紅柿紅素等特殊物質(zhì) 。這些物質(zhì)可促進人體的生長發(fā)育 ， 特別可促進小兒的生長發(fā)育 ， 并且可增加人體抵抗力 ， 延緩人的衰老 。
圣女果的根系發(fā)達 ， 再生能力強 ， 植株生長強健 。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉 ， 小葉多而細 ， 由于種子較小 ， 初生的一對子葉和幾片真葉要略微小于普通番茄 。果實直徑約1～3厘米 ， 色澤鮮艷 ， 有紅、黃、綠等果色 ， 單果重一般為10～30克 。果實以圓球型為主 ， 味清甜 ， 無核 ， 口感好 ， 營養(yǎng)價值高且風味獨特 。

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