金針菇放入冰箱-1℃的環(huán)境可以保存20天左右，2℃～4℃環(huán)境可以保存5天左右，7℃～8℃環(huán)境可以保存2～3天 。平時保存金針菇建議使用真空包裝，再把金針菇放入冰箱冷藏，這樣可以讓它的保存時間得到延長 。
金針菇放冰箱保存的時間金針菇放入冰箱保存時，在-1℃的環(huán)境下可以保存20天左右，在2℃～4℃環(huán)境下可以保存5天左右，在7℃～8℃環(huán)境下可以保存2～3天 。
金針菇其它的保存方法將金針菇放入冰箱保存時，建議真空包裝金針菇，再把金針菇放入冰箱內(nèi)冷藏，這樣可以讓金針菇的保鮮時間大大延長 。
此外新鮮的金針菇也可以曬干或烘干至含水量為10%～12%，再用保鮮袋裝好金針菇并放在陰涼通風的地方，金針菇也可以保存很長一段時間 。

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