煮熟的木耳放了4天后 ， 如果保存得當 ， 沒有變質(zhì)是可以吃的 ， 但是不建議吃 。由于木耳放置的時間過久 ， 它的口感會變差 ， 也會造成部分營養(yǎng)物質(zhì)的流失 。若是在高溫環(huán)境下保存則不能吃 ， 會影響人體健康 。
煮熟的木耳4天不建議吃煮熟的木耳4天后 ， 如果沒有發(fā)生變味或者發(fā)霉的現(xiàn)象時 ， 通常情況下是可以吃的 ， 但是不建議吃 ， 食用過多后容易引起身體的不適 ， 對健康也不利 。
當氣溫達到25℃以上的話 ， 煮熟的木耳放置的時間過長 ， 就會導致里面的細菌迅速增長 ， 這樣就容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象 ， 這時候就不要吃了 ， 否則容易引起食物中毒的現(xiàn)象 。
所以在平時主要以低溫保存為主 ， 但最好不要超過24個小時 ， 最長不要超過3天 ， 否則容易滋生病菌 ， 食用后會影響人體的健康發(fā)展 。

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