荔枝是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的營養(yǎng)成分，除了直接吃，還可以泡酒喝，都是很不錯(cuò)的 。荔枝泡酒是有一定講究的，一般是需要去殼的，但是里面的白色果膜可以不用去掉，直接放進(jìn)白酒浸泡就可以了 。

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一、荔枝泡酒需要去荔枝膜嗎不用去掉 。
荔枝酒具有多種營養(yǎng)成分，適量飲用可直接影響人體神經(jīng)系統(tǒng)，改善肌肉緊張，并對神經(jīng)中樞起到舒適、快樂、興奮的作用 。荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素 。對人體機(jī)能起到補(bǔ)益作用，是不可缺少的營養(yǎng)飲料 。
荔枝酒中酒石酸和檸檬酸含量較高 。在適宜的溫度下飲用荔枝酒，不僅可以解渴，還可以利尿、防止水腫 。喝荔枝酒后，能促進(jìn)胃液的形成，而且荔枝酒中含有有機(jī)酸，能調(diào)節(jié)腸道運(yùn)動(dòng) 。

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二、荔枝泡酒需要去殼嗎需要去殼 。
荔枝殼厚，可保護(hù)荔枝果肉免受蟲害和外界污染 。泡制荔枝酒時(shí)若保留荔枝殼，則不易滲透，不易釀制成功；此外，荔枝殼含有大量的單寧 。如果用果殼釀制荔枝酒，口感會(huì)酸澀，口感也不是很好 。因此，荔枝酒一般都是用殼釀制的 。

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三、荔枝泡酒的做法配料：荔枝、冰糖、白酒
比例：荔枝3斤/冰糖1斤/白酒1斤，3:1:1
第一步：密封的釀酒罐不用一滴水清洗消毒 。
第二步：荔枝剝皮時(shí)，一定要戴手套，否則會(huì)發(fā)酸
第三步：將荔枝去皮，放入密封容器中，一層荔枝，一層糖，頂層必須是糖糖，幫助發(fā)酵，最后加入白酒 。
提示：
浸泡至少3個(gè)月，時(shí)間越長越好 。
剝荔枝時(shí)盡量不要弄臟它/因?yàn)椴荒軡驳锰?br /> 據(jù)說在冬天，女人喝帶籽的荔枝酒，有溫補(bǔ)的作用 。

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