月餅作為中秋時的傳統(tǒng)美食 ， 每每中秋節(jié)去朋友家不帶兩盒月餅都不算回事 ， 也正因為這樣很多家庭因為月餅囤積太久 ， 于是月餅沒拆放了一年還能吃嗎成了大家最為關(guān)注的 ， 一起看看吧 。
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1、月餅沒拆放了一年還能吃嗎月餅沒拆放了一年也不能 。
月餅是中秋送禮探望親友必帶的物件 ， 正式因為這樣致使很多家庭月餅堆積 ， 一般來講月餅如果是已經(jīng)存放了一年以后就最好是不要再去吃 ， 因為如果是在這個時候再去食用對于自己的身體是會有很大傷害 ， 月餅是沒有辦法儲存那么長時間 ， 保質(zhì)期比較短 ， 超過了保質(zhì)期的月餅就只能是丟掉 ， 另外當(dāng)月餅已經(jīng)受潮之后也是不要去吃 ， 這就說明已經(jīng)變質(zhì) 。
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2、為啥月餅放一年都不壞有的月餅雖放了一年后看起來還是完好的 ， 但由于正常月餅質(zhì)期是20-90天 ， 所以這種最好是不要吃了 ， 畢竟月餅的保質(zhì)期主要其里面的餡的影響 ， 同時也受包裝的影響 。水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右 ， 而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些 。其中 ， 冰皮月餅保質(zhì)期最短 ， 僅僅只有15-20天 ， 而且還需放冰箱中保存才能放這么久 。
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3、怎樣判斷月餅是否變質(zhì)月餅雖說可以放很久 ， 但是也是有保質(zhì)期的 ， 所以食用月餅前一低昂要注意下月餅是否變質(zhì) ， 好的月餅月餅表皮呈金黃色均勻 ， 而壞了的油光亮之感 ， 其次就是味道上 ， 月餅本身應(yīng)設(shè)有異味或油脂酸敗味 ， 一旦出現(xiàn)就說明這個月餅壞了不能吃 。
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