烤箱做披薩的方法：面粉加入白糖和酵母 ， 揉成面團發(fā)酵兩倍大；把發(fā)酵好的面團 ， 搟成和餅鐺一樣大的薄餅 ， 太厚發(fā)起來是餅鐺會蓋不上蓋子 ， 把餅鋪在餅鐺上 ， 四周卷起 ， 在用牙簽在餅上扎些洞洞；在餅皮上均勻抹一層披薩醬或者番茄醬 ， 在放入適量芝士；放入其他材料推進烤箱加熱 ， 大約10鐘左右就可以了 。
其他做法
將低筋面粉、高筋面粉和酵母水?dāng)嚢?nbsp;， 面內(nèi)加入黃油繼續(xù)揉 ， 封上保鮮膜發(fā)酵 。鍋熱放入黃油和低筋面粉炒香 。倒入奶油、黑胡椒粉、香草粉；皮用叉子叉眼 ， 抹上白奶油醬；撒上彩椒丁、土豆絲、香腸片；鋪上馬蘇里拉芝士烤制20分鐘即可 。
準(zhǔn)備洋蔥 ， 魷魚 ， 紅辣椒 ， 青椒 ， 高筋面粉 ， 把番茄洗干凈以后剁碎 ， 然后再加入適量的番茄醬 ， 鹽 ， 黑胡椒粉攪拌均勻 。面粉里面加入一些酵母水 ， 糖鹽以及油揉搓 ， 發(fā)酵面皮 ， 發(fā)好以后就搟成圓形 ， 烤盤當(dāng)中抹上一些油 ， 把面皮放進去 ， 刷好番茄醬 ， 再擺上紅椒丁 ， 青椒 ， 魷魚 ， 洋蔥以及芝士 ， 放到烤箱里面烤至熟以后就可以吃了 。
注意事項
披薩制作 ， 需要選擇較容易熟的食材 ， 或者可以生吃的食物 。如果選擇菌類食物 ， 需要先用鍋具煎炒一些 ， 提升口感 。同時芝士選擇專門的披薩芝士 ， 拉絲比較長 ， 面餅不能過厚過薄 。

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