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催熟草莓和正常草莓的區(qū)別


催熟草莓和正常草莓的區(qū)別

文章插圖
催熟草莓和正常草莓的區(qū)別在于時(shí)間、顏色、甜度、口感不同 。
時(shí)間:催熟草莓的生長(zhǎng)周期比較短,正常草莓生長(zhǎng)周期一般是一個(gè)月左右,可能會(huì)因?yàn)樘鞖饣蛘咂渌蛩囟艿接绊懀?br /> 顏色:催熟草莓的顏色不均勻,頂部很紅,但是葉梗就沒那么紅了,甚至呈白色,正常草莓的顏色比較自然,全身顏色基本一致;
甜度:催熟草莓的糖分不足,為了降低成本就使用增甜劑,導(dǎo)致草莓表面比較甜,但是內(nèi)部就沒那么甜了,正常草莓的糖分達(dá)到了生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn),甜度適中,內(nèi)外都甜;
口感:催熟草莓水分較多,質(zhì)地較軟,沒有草莓特有的香味,口感類似于喝水一樣,正常草莓具有草莓特有的香味,口味偏甜 。


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