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土家族的風(fēng)俗習(xí)慣 土家族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

飲食風(fēng)俗習(xí)慣
土家族日常主食苞谷、稻米,輔以紅薯、馬鈴薯等 。菜肴以酸辣為其主要特點,尤喜將黃豆磨細,漿渣不分,煮沸澄清,加菜葉煮熟,制成合渣 。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團馓等 。
土家族喜歡飲酒,其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒 。咂酒,一般把薛曲和雜糧置于壇中密封,少則半年,多則二、三年,久之成酒 。待客人到來時,取置堂案正中,以細竹通節(jié)為竿,插壇底,堂中置案,兩旁分放雞、鴨、魚、肉等,各置筷子一雙,而不設(shè)坐,由主婦開壇,主人請客人上前依次輪流咂酒,后舉筷而食,彼此不以為嫌,邊吸邊食,邊唱邊跳,載歌載舞 。
服飾風(fēng)俗習(xí)慣
在服飾方面,土家人尚儉樸,喜寬松 。傳統(tǒng)衣料多為自織自紡的青藍色土布或麻布,史書上稱為“溪布”、“峒布” 。女裝上衣矮領(lǐng)右衽,領(lǐng)上鑲嵌三條花邊(俗稱“三股筋”),襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿;下穿“八幅羅裙”,裙褶多而直,后改為褲腳上鑲?cè)龡l彩色花邊的大筒褲;姑娘素裝是外套黑布單褂,春秋季節(jié)多穿白衣,外套黑褂,色似鴉鵲,稱之為“鴉鵲衣” 。頭發(fā)挽髻,戴帽或者用布纏頭,喜戴耳、項、手、足圈等銀飾物 。
男式上衣為“琵琶襟”,后來逐漸穿對襟短衫和無領(lǐng)滿襟短衣;纏腰布帶;褲子肥大,褲腳大而短,皆為青、藍布色,多打綁腿;頭包青絲帕或五六尺長的白布,呈“人”字形;腳穿偏耳草鞋、滿耳草鞋、布鞋或釘鞋 。
建筑風(fēng)俗習(xí)慣
土家族的傳統(tǒng)民居主要有茅草屋、土磚瓦屋、木架板壁屋、吊腳樓四種類型,除此之外還有石板屋和巖洞 。民居結(jié)構(gòu)分為正屋、廂房和司檐:正屋大多為三間,中間一間為堂屋,前面有“吞口”;在正屋兩頭前面并與正屋垂直的兩間為廂房;正屋后面的為司檐,也稱拖檐 。家庭富裕的建成四合屋,四合屋的前面稱門樓子,中間為天井 。
禮節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣
土家族人十分注重禮儀 。過去婦女懷孕后,要請土老師行法事“安胎”、驅(qū)邪 。分娩,一般要請“接生婆”,要敬祭生育女神巴山婆婆 。嬰兒降生后,父親懷抱“報喜雞”去岳母家報喜,男孩用公雞,女孩用母雞 。三天后,岳母家以及親友們挑著禮品前來賀喜,即“打三朝” 。滿月那天,岳母家要送來衣物,給嬰兒“放腳”,正式穿上衣褲,稱作“滿月酒”或“祝米酒” 。在當(dāng)代,實際上很多地方的土家族都把“打三朝”與“滿月酒”(祝米酒)合二為一,統(tǒng)稱“打三朝” 。


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