金玉滿堂屬于粵菜菜系，是一道廣東省當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，一般制作這道菜的主要原材料是玉米、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋絲、粉絲等 。金玉滿堂的制作門檻不高，一般在廣東人民的家中、飯店、小吃店都能見到這道菜，不過想要做的好吃還是需要一定的技巧的 。
金玉滿堂是什么菜金玉滿堂這道菜名的寓意一般是形容財(cái)富、學(xué)識(shí)較多，不過由于菜品的顏色鮮艷亮麗，因此也有著一層博得滿堂喝彩的意思，在廣東的酒席經(jīng)?？梢砸姷竭@道菜 。
粵菜是中國古代傳統(tǒng)的四大菜系之一，也是現(xiàn)今的八大菜系之一，粵菜主要由廣東地區(qū)的廣州菜、潮州菜、東江菜組成 。

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