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在我國(guó)不管是南方還是北方，冬天的氣溫都比較低，因此并不是很適合種植蔬菜，人們吃的蔬菜相對(duì)比較單調(diào)，不過(guò)現(xiàn)在條件好了，有溫室了，種植范圍比之前增加了不少 。冬天種什么蔬菜呢?比如韭菜，小香蔥、芹菜、生菜等多種蔬菜都可以在自己家的陽(yáng)臺(tái)上種植，生長(zhǎng)還不錯(cuò) 。
北方冬天有暖氣的家里，其實(shí)并不算冷，可以在陽(yáng)臺(tái)上種點(diǎn)蔬菜 。韭菜就是很好的一個(gè)選擇 。韭菜在零下5度的時(shí)候仍可以存活，10度以上就會(huì)生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)于光照要求也一般，所以在陽(yáng)臺(tái)上種并不難，直接用韭菜根來(lái)種植，一年吃上5次左右不是問(wèn)題，冬天照樣能吃到 。
小香蔥是一種翠綠色的植物，不過(guò)在室內(nèi)的生長(zhǎng)速度并不快，用蔥苗種上之后，可能很長(zhǎng)一段時(shí)間都吃不上，所以要做好充分的心理準(zhǔn)備，要耐心等待喲 。
香菜屬于抗寒效果比較理想的一種植物，而且生長(zhǎng)也比較旺盛，在12度到26度之間的環(huán)境下都可以生長(zhǎng) 。在家里陽(yáng)臺(tái)上的花盆里種上一些，每次吃餃子，或是做湯的時(shí)候，直接拔幾根就可以了，非常新鮮，也絕對(duì)是純天然的 。
芹菜對(duì)溫度的適應(yīng)性比較廣，并且生長(zhǎng)的速度也比較快，可以栽培還可以水培，總之成活率都比較高，是一年四季均可種植的蔬菜 。冬天在自己家里種上一些芹菜，吃的時(shí)候可以弄幾根，剩下的根部繼續(xù)成長(zhǎng)不是問(wèn)題 。
其實(shí)不僅僅是以上為大家介紹的這些蔬菜非常適合在冬天種植，還有一些其他的蔬菜，比如蒜苗、茼蒿、木耳菜、生菜、菠菜等對(duì)環(huán)境的要求都并不是很高，在北方冬天種植完全不是問(wèn)題 。大家可結(jié)合自己家的情況，還有對(duì)蔬菜的喜好等具體選擇，相信冬天一片片綠色，光看就非常養(yǎng)眼 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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