高粱飴是最近比較熱門的一種零食糖果，它的吃法比較多，口味豐富，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，有些人會(huì)自己在家做高粱飴吃，而有些人會(huì)直接在外面買著吃 。一般外面的超市或者商場都會(huì)有賣的，網(wǎng)上購物平臺(tái)也有賣的 。
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一、高粱飴在哪里買一般情況下，網(wǎng)上購物平臺(tái)，比如淘寶、京東等，線下各大超市都有售 。
高粱飴是山東省的傳統(tǒng)土特產(chǎn) 。以優(yōu)質(zhì)白砂糖、淀粉、葡萄糖漿、檸檬酸為原料，采用傳統(tǒng)工藝和設(shè)備，不含任何防腐劑；經(jīng)過幾十年的市場考驗(yàn)，它以其組織細(xì)膩、堅(jiān)韌、略帶甜味和鮮美的特點(diǎn)聞名全國，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，已成為老少皆宜的特色食品 。山東麥芽糖質(zhì)量較高，品種較多，主要有玫瑰飴、山楂飴、核桃飴、花生飴、草莓飴、蓮子飴、紅棗飴、芝麻飴等 。
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二、高粱飴多少錢一袋通常是10—20元左右一斤，不同商家的價(jià)格可能會(huì)有所不同，有的賣的貴一點(diǎn)的，有的賣的便宜一點(diǎn)，貴的可能是二三十元一斤，便宜的十塊錢左右一斤 。
高粱飴是山東省的特產(chǎn) 。它是由高粱粉、麥芽糖和水制成的 。它是用傳統(tǒng)工藝慢慢煮的 。它有很大的彈性和韌性 。這是中國新年常吃的糖果 。
高粱飴味道細(xì)膩，酸甜可口，QQ玩也拉絲，美味可口 。但這么多糖，不健康，不建議多吃哦！
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三、高粱飴的做法使用的材料：
白糖250克，玉米淀粉100克，龍汁100克，檸檬汁30毫升 。
方法：
1、火龍果切成小方塊，放入蒸煮杯中，加水制成嬌嫩的果汁 。
2、用漏勺將打好的火龍果汁過濾掉，濾掉未碎的殘?jiān)?。
3、將50克淀粉、30毫升檸檬汁和50克糖倒入過濾后的火龍汁中，攪拌均勻 。
4、用小火加熱鍋，將剩下的50克玉米淀粉倒入鍋中，慢慢翻炒 。
5、炒至玉米淀粉微黃，關(guān)火放入容器冷卻 。這種油炸玉米淀粉可以留作最后的防粘劑 。
6、將調(diào)制好的火龍汁倒入鍋中，明火加熱，用鏟子攪拌 。
7、當(dāng)鍋里的果汁變得粘稠透明時(shí)，關(guān)小火繼續(xù)加熱 。倒入100克糖 。你需要用抹刀不斷攪拌 。
8、待糖融化后，倒入剩下的100克糖，用鏟子繼續(xù)攪拌 。
9、直到煎鍋里的糖形成糊狀物，它不會(huì)粘在鍋上，變得非?？顾幮?，你可以關(guān)掉火，走出鍋 。
10、將炒好的糖餅倒入盛有熟粉的容器中，在表面撒上一些熟粉防止粘上，將糖餅壓平 。
11、當(dāng)它自然冷卻后，糖蛋糕的感覺更強(qiáng) 。把它拿出來！把表面多余的面粉抖掉，用小刀切成小塊 。
12、切好后，搖勻，讓切面不粘熟面粉粘熟面粉，這樣高粱飴就完成了 。
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