熬粥的鍋用砂鍋、高壓鍋、電飯煲、電砂鍋都是比較好的 。用砂鍋煮粥營養(yǎng)和安全性都是最好的 , 口感也是最佳 , 但用砂鍋煮粥耗時太長 , 時間較緊張的時候不適用 , 電砂鍋和砂鍋效果相同 , 只是更方便 。
熬粥的鍋用什么鍋好用高壓鍋煮粥濃稠 , 省時省事 , 一般在高壓鍋開了以后3-5分鐘即可煮爛 , 很適合平時沒有時間做飯的人 , 但煮粥的量不能太多 , 水位一般在容量的2/3最好 。
電飯煲最大的好處就是粥煮好后可以按成保溫模式 , 想什么時候喝都可以 , 特別便利 , 還可用有定時功能的電飯煲 , 前一天晚上設(shè)定好時間 , 起床吃剛好合適 。
電砂鍋煮粥時間較長 , 大概兩三個小時 , 熱粥就需要半個小時 , 時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥 , 不但好吃而且營養(yǎng)更好 , 用電砂鍋煮粥適合做養(yǎng)生粥 。
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