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銀耳燉太久的壞處
銀耳燉太久會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，對人體不會產(chǎn)生影響 。燉銀耳前首先用冷水浸泡五小時左右，再用溫水浸泡兩小時，剪碎后放入砂鍋中大火煮開，用小火燉40分鐘左右，膠原蛋白就會充分的釋放出來，湯汁變得粘稠，營養(yǎng)也不會流失 。

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