注意事項(xiàng):梨性偏寒,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃 。梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食 。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨 。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重 。梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎 。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨 。
十一月蘋果人皆宜
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇;在空氣污染的環(huán)境中,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì),可以減少肺癌的危險(xiǎn),預(yù)防鉛中毒 。
注意事項(xiàng):蘋果不宜與海味同食 。蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等 。同樣道理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海味同食 。
十二月橘子維C高
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品 。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費(fèi)者的青睞 。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏,比其他水果都高 。
注意事項(xiàng):橘子與牛奶不宜同食 。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。另外,胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀 。
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