【山楂糕的熱量高嗎？吃山楂糕要注意什么？】山楂是一種具有開胃助消化，降低血脂 ， 減少動(dòng)脈硬化等作用的食物之一，山楂的營養(yǎng)豐富 ， 富含山楂酸 ， 維生素，黃酮類物質(zhì)，蛋白質(zhì)氨基酸等 。那么，山楂糕的熱量高嗎?下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
山楂糕的熱量高嗎
100g山楂糕的熱量有228千卡，算是高卡食物 。因此每次吃3-5塊山楂糕就ok了，不要吃太多 ， 畢竟糖分還是蠻高的 。山楂能消除膩感，還能促進(jìn)消化，是能夠用來減肥的 ， 不過制作成山楂糕之后 ， 熱量升高，不宜減肥人士食用 。
吃山楂糕要注意什么
適量食用：山楂糕營養(yǎng)豐富，適量食用可以促進(jìn)新陳代謝，但是過量食用山楂糕會(huì)影響腸胃道功能 ， 腸胃不好者過量食用山楂糕會(huì)導(dǎo)致胃痛、胃酸、胃潰瘍的癥狀 。正確食用：山楂糕中的維生素C可以與豬肝中的金屬離子發(fā)生氧化反應(yīng) ， 兩者一起食用，營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)遭到破壞 。并且大多數(shù)的海鮮富含鈣和蛋白質(zhì)，兩者同吃容易結(jié)合生成鞣酸蛋白，可能會(huì)引起惡心和腹痛，破壞蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值 。
如何用山楂干做山楂糕
將山楂洗凈切開，然后去籽沖洗干凈 。在鍋內(nèi)放水，加入處理好的山楂，接著倒入冰糖 ， 用小火慢慢煮 。將山楂煮至微爛，放料理機(jī)里打碎成泥 。將魚膠粉用少許溫水?dāng)噭?，把山楂泥繼續(xù)回鍋煮開 ， 倒入魚膠粉攪勻煮開 ， 關(guān)火 。最后把山楂泥放保鮮盒，晾涼即可 。

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