魚(yú)子醬的形狀呈圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的顆粒狀，色澤烏亮，入口破裂時(shí)味道腥咸，有“黑黃金”之稱(chēng) 。那么，魚(yú)子醬沙拉的做法是什么?下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!
魚(yú)子醬沙拉的做法
首先準(zhǔn)備好熟雞蛋、魚(yú)子醬、洋蔥、卷心菜 。把洋蔥切碎后放入容器內(nèi)，把卷心菜切成絲，蛋黃醬放入容器 。然后取出蛋黃 ， 往蛋黃醬中加入切好的洋蔥和蛋黃 。充分的攪拌均勻，然后把混合物放到蛋白中，把蛋白放在卷心菜上，再放入魚(yú)子醬即可 。
吃魚(yú)子醬配什么酒
吃魚(yú)子醬可以搭配白葡萄酒和起泡酒，和香檳酒更是最佳搭檔 。魚(yú)子醬是一種傳統(tǒng)的俄羅斯美食，常與伏特加成對(duì)搭配，清爽美味 。
魚(yú)子醬能放多久
魚(yú)子醬可以通過(guò)滅菌(50~70度 ， 1~2個(gè)小時(shí))來(lái)延長(zhǎng)保存期限，但會(huì)產(chǎn)生橡膠般的異味，口感也會(huì)變得比較軔 。當(dāng)魚(yú)子醬罐頭打開(kāi)后，最好一食而?。?最多也只可保存2天 。
【魚(yú)子醬沙拉的做法是什么？吃魚(yú)子醬配什么酒？】
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